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Fragole

FRAGOLE

Frutto di colore rosso vivo e lucente, con polpa da bianca a leggermente rosata; polpa consistente, buon contenuto di zuccheri in equilibrio con il livello di acidità. Per essere ottimale deve avere una misurazione > 6,5° brix con punte di 8 - 9° in relazione alla varietà.