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Pere

PERE

Pere invernali

La Pera è uno dei più importanti prodotti ortofrutticoli tipici della regione Emilia Romagna.
I frutti, dalla forma calebassiforme allungata, si presentano con buccia di colorazione verde chiara-giallastra, ricoperta attorno alla cavità calicina e peduncolare da rugginosità ed a volte anche da una sovracolorazione rosata nella parte del frutto rivolta al sole. La polpa è molto fine, con sapore dolce e con un contenuto zuccherino superiore a 13° brix.

Varietà: Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser Alexander, Santa Maria, Carmen, Williams Bianco, Williams Rosso, Max Red Barlett, Rosada, Passacrassana, Packam's

PERIODO DI DISPONIBILITÀ
Abate Fetel
Conference
Decana del Comizio
Kaiser Alexander
William Bianco
William Rosso
Max Red Barlett
Rosada
Passacrassana
Packam's

Pere estive

Le pere estive sono le prime pere ad essere portate sul mercato ortofrutticolo, esse vengono raccolte nel pieno dei mesi estivi: luglio e agosto.

Varietà: Carmen, Guyot, Morettini, Santa Maria

PERIODO DI DISPONIBILITÀ
Carmen
Guyot
Morettini
Santa Maria