Pere

Pere invernali

La Pera è uno dei più importanti prodotti ortofrutticoli tipici della regione Emilia Romagna.
I frutti, dalla forma calebassiforme allungata, si presentano con buccia di colorazione verde chiara-giallastra, ricoperta attorno alla cavità calicina e peduncolare da rugginosità ed a volte anche da una sovracolorazione rosata nella parte del frutto rivolta al sole. La polpa è molto fine, con sapore dolce e con un contenuto zuccherino superiore a 13° brix.

Varietà

Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser Alexander, Santa Maria, Carmen, Williams Bianco, Williams Rosso, Max Red Barlett, Rosada, Passacrassana, Packam’s

Periodo di disponibilità

VARIETÀGENFEBMARAPRMAGGIULUGAGOSETOTTNOVDIC
Abate FetelAltaAltaAltaAltaAltaAltaAltaAltaAltaAltaAltaAlta
ConferenceAltaAltaAltaAltaAltaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta
Decana del ComizioAltaAltaAltaAltaBassaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta
Kaiser AlexanderBassaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta
William BiancoBassaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta
William RossoBassaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta
Max Red BarlettBassaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta
RosadaBassaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta
PassacrassanaBassaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta
Packam'sBassaBassaBassaAltaAltaAltaAltaAlta

Diametro ∅ (mm)

> 90 | 85 – 90 | 80 – 85 | 75 – 80 | 70 – 75 | 65 – 60 | 60 – 55 | 55 – 50

Pere estive

Le pere estive sono le prime pere ad essere portate sul mercato ortofrutticolo, esse vengono raccolte nel pieno dei mesi estivi: luglio e agosto.

Varietà

Carmen, Guyot, Morettini, Santa Maria

Periodo di disponibilità

VARIETÀGENFEBMARAPRMAGGIULUGAGOSETOTTNOVDIC
Abate FetelBassaBassaBassaAltaAltaAltaAlta
ConferenceBassaBassaBassaAltaAltaAltaAlta
Decana del ComizioBassaBassaBassaAltaAltaAltaAlta
Kaiser AlexanderBassaBassaBassaAltaAltaAltaAlta
Indietro